Vermut Lacuesta reserva

Vermut Martínez Lacuesta reserva

El vermut que Martínez Lacuesta elabora de forma artesanal desde 1937y con la misma fórmula es considerado como uno de los mejores aperitivos. La Conzia o extracto (hierbas y plantas aromáticas maceradas en frío en vino blanco) lleva 24 plantas maceradas con vino blanco en barricas de roble americano donde envejecen. El Vermut rojo surge de añadir caramelo al resultado anterior que sería el vermut blanco. Si a este vermut rojo le sometemos a un período de crianza en roble francés de 7 meses lo convertimos en el Vermut reserva.  El resultado es este vermuth amargo, aromático, de intenso color, con fondos torrefactados y con ese peculiar sabor que nos recuerda al vermouth tradicional. Ideal como aperitivo, se recomienda servirlo frío y acompañado de una rodaja de naranja y una oliva.

Características

Acidez Volátil                                                0,30 g/l

Graduación alcohólica                             14,80 % vol

Azúcares                                                       135 g/l

Sulfuroso                                                        99 mg/l

Extracto seco licores                                 162,10 g/l  

Acidez total                                                    5,3 g/l

Metanol                                                          57 mg/l

Martínez Lacuesta Bodegas

Las Bodegas Martínez Lacuesta nacen en 1895 de la mano de Félix Martínez Lacuesta. Desde un primer momento demuestran su saber hacer con campañas publicitarias e incluso con viajes a América donde abrieron varias sucursales a principio del siglo XX. Enfocadas sobre todo a elaborar vinos no dejan de lado los vermuts. En 1937 nace su primer aperitivo y hasta hoy es uno de los vermuts más emblemáticos de la Rioja y de España. 

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